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Apr 06, 2024

Hai voglia di un panikeke o di un chop suey e riso, ma non sai dove andare? Abbiamo ristretto i posti migliori a Tāmaki Makaurau per trovare la tua dose di cibo soul del Pacifico.

I ristoranti delle isole del Pacifico stanno spuntando intorno a Tāmaki Makaurau, il che è un'ottima notizia per quelli di noi che bramano il cibo soul di Sāmoa, Tonga, Isole Cook e altro ancora. Ma spesso non sono i ristoranti più facili da trovare, a meno che tu non conosca qualcuno che conosce qualcuno.

Molti di questi ristoranti da asporto sono a conduzione familiare. Ci sono anche molti caffè gestiti dalle famiglie Pasifika che offrono classiche prelibatezze occidentali, ma questa è una guida per quando vuoi un piatto di taro, un piatto di chop suey direttamente dallo scaldavivande e una vaschetta di pesce crudo freddo. Quindi prenditi una pausa dalla cucina e dirigiti verso uno di questi luoghi popolari.

Oceania Food & Catering Ltd2C Archibald Road, Kelston (di fronte al Kelston Girls College)

La famiglia Apineru gestisce questa attività dal 2015, vendendo una vasta gamma di piatti samoani come curry di agnello (kale mamoe), falai pi (falde di agnello con fagioli), mamoe masima (petto di agnello conservato in salamoia), palusami (foglie di taro, carne in scatola, cipolle a dadini e latte di cocco) e altro ancora.

Il suafa'i (piatto di crema di banana e cocco), il chop suey, il panikeke (ciambella con palline di banana fritte), le code di tacchino e il keke mamoe (panini di agnello) sono piatti popolari in questo ristorante. “I tongani vengono qui quando sono stufi di mangiare lu sipi a casa”, scherza uno dei lavoratori.

Oceania Food & Catering ha in programma di aprire un altro negozio a Māngere questo mese, per tutti i suoi affezionati clienti che si recano al loro negozio Kelston da vari sobborghi di South Auckland.

Ulutoa and Sons1898 Great North Road, Avondale87 Māngere Road, Ōtāhuhu (di fronte all'Ōtāhuhu College)

Si tratta di un'azienda familiare consolidata tramandata di generazione in generazione all'interno della famiglia Ulutoa. Il ristorante e il negozio sono stati aperti nel 2005 ad Avondale e la filiale di Ōtāhuhu è stata aperta nel 2012.

Piatti popolari includono il chop suey e il keke pua'a (panini di maiale), ma Rejoice Toetuu, il cui padre è uno dei figli della famiglia Ulutoa, dice che consiglia vivamente il pollo fritto, che preferisce al KFC.

Taste of Sāmoa3/24 Henderson Valley Road, Henderson (dietro Caltex)

Se vuoi provare la paifala (torta all'ananas) deliziosa e splendidamente decorata, è qui che devi andare. Taste of Sāmoa prepara anche un gustoso Chop Suey e i loro panini d'agnello volavano fuori dalla porta quando sono arrivato per sfogliare il menu.

L'azienda a conduzione familiare è stata avviata nel 2018 ed è orgogliosa di servire la cucina tradizionale samoana come fai'ai eleni (pesce al cocco), testa di maiale e panipopo (panini al cocco).

Cibo da asporto polinesiano1891 Great North Road, Avondale

Molti dei tuoi piatti samoani preferiti e cucina cinese da asporto.

Tasu's Takeout3 Mason Ave, Otahuhu

Un'azienda a conduzione familiare delle Isole Cook che serve, secondo me, la migliore bistecca e funghi con riso di Tāmaki Makaurau, abbinati alla loro rinomata insalata mainese. Quando ho visitato c'erano pile di poke alla banana, un tradizionale budino alla banana delle Isole Cook, oltre a poke al gusto di zucca, panini al cocco e ciambelle fresche delle Isole Cook.

Tasu's Takeout è stato aperto due giorni prima del primo blocco a livello nazionale e da allora è in funzione. Bistecca e funghi sono sicuramente i piatti preferiti dal pubblico e vengono venduti anche sotto forma di patatine fritte o panini.

Quando effettui un ordine, invece della tradizionale campana per il servizio, Tasu's Takeout incorpora la loro meravigliosa cultura con un tradizionale patè o tamburo, con incise le parole "picchiami per il servizio".

Hala Hihifo 471 Great South Road, Otahuhu

Un'azienda guidata da Tongan che sostiene con orgoglio le sue squadre nazionali Ikale Tahi (unione di rugby) e Mate Ma'a Tonga (lega di rugby), ad Hala Hihifo sarai accolto con bandiere tongane e poster in formato carta da parati di personaggi sportivi popolari come la star della NRL Jason Taumalolo. Entrando nella cucina e nel ristorante grill, ti senti come se fossi stato immediatamente trasportato a Nuku'alofa.